Шеф-повар Эльдар Шарипов о возрождении крымскотатарской кухни: «Нужно находить старые крымскотатарские рецепты, прорабатывать, готовить их, кормить людей, получать обратную связь и внедрять в меню». Новый герой нашего проекта #canli_interview — молодой и амбициозный шеф-повар. Долгие годы работы и обучения за пределами Крыма он мечтал о возвращении в Крым и возрождении национальной кухни. Первые шаги в этом направлении уже сделаны…
и в открывшемся меню - нажмите "добавить на главный экран".